Адыгейский сыр

[Skipus]

На углях можно попробовать пожарить, думаю норм будет. На Ютюбе смотрел такой видос, вроде у друже.

[ELV!S]

Я тоже сегодня второй раз пожарил, распробовал. Не хватает чего то, то ли специй, то ли соуса какого то

Имхо, надо какую-нибудь салатную заправку из оливкового масла и травок.

[exИнфоцентр]

Имхо, надо какую-нибудь салатную заправку из оливкового масла и травок.

Ну кстати да, как вариант. Точно не молочный соус должен быть

[kutepov]

Имхо, надо какую-нибудь салатную заправку из оливкового масла и травок.

у супруги спрошу и завтра напишу, по заправке. Она делает в салат просто офигительную

[doc 600]

Имхо, надо какую-нибудь салатную заправку из оливкового масла и травок.

готовая есть. прованские травы в пятерочке

[Pavlick]

Попробовал домашний сыр от молоко Зауралья, это не адыгейский. На вкус нечего но он другой

[077Sergey]

в оливковое масло 0.5 л предварительно отлив грамм 50,кидаю 5 резаных зубчиков чеснока ,острый перчик,стол.ложку кориандра и 3 веточки розмарина.через 3 недели лей хоть в салат,хоть в пасту ,хочешь пиццу сбрызгивай,

[ELV!S]

готовая есть. прованские травы в пятерочке

Купил. Огонь. Самое оно.

[doc 600]

Купил. Огонь. Самое оно.

мне тоже нравится. особенно по акции.

[Denis Vlasov]

мне тоже нравится. особенно по акции.

с жареным адыгейским?

[gorik45]

Что бы не создавать тему , балуюсь по тихоньку сыр делаю , по самому простому рецепту. Типа адыгейского как у мол заур.                                                 
3 литра домашнего молока ложку соли сахара , грею до 70С  добавляю выжатый 1 большой лимон . кипячу 2 мин. цежу  через сито с марлей , и в чашку под пресс .   с 3л банки молока выходит от 300-400 гр .               Покупаю    3л за 120 р дерев молока тут в городе.   через 2 дня в холодильнике твердый хоть на терке три.               

Вот бы где заквасочку сырную прикупить для твердых сыров

[ELV!S]

Вот бы где заквасочку сырную прикупить для твердых сыров

https://xn--b1acraxcpbqi.xn--p1ai/
есть точки продаж

[Lionel]

Вот бы где заквасочку сырную прикупить для твердых сыров

https://pivoperm.ru/magazin/product/1441-zakvaska-lactofarm-eco-tverdii-sir-2-g.html

[Denis Vlasov]

Что бы не создавать тему , балуюсь по тихоньку сыр делаю , по самому простому рецепту. Типа адыгейского как у мол заур. 

На продажу?

[077Sergey]

тоже периодически из дом.творога делаю сыр,с пажитником,кр. рыбой ,орехами,зеленью,больше всего нра с зирой,как  то попробовал в Доминикане,божественно,делаю вида 4 потом в вакуум,что бы настоялось. дней через 5 сырную тарелочку под купца чаек)