Виноделие

[gdv2005]

Купил в Курганфармации, 0,9 шириной, намотка 3, 5 и 10 метров. Взял 3 метра за 62 рубля. Завтра мезгу отжать, сок отфильтровать и в бутыль под гидрозатвор, мезгу с водой и сахаром обратно в бак на второе вино. Потом мезга на чачу уйдет!

[Winston]

Этим летом малина порадовала хорошим урожаем. И варенье сварила и соседке ягод дала. А она все спеет и спеет.


Решила сделать вино на малине. Везде в роликах говорят, что оно самое вкусное. Проверим.
Вот что нужно: малина 2,4 кг получилось, вода 2,5 литра, сахар 1, 2 кг.

Все в 10 литровую банку и под перчатку с дырочкой от иголки. Бродило 20 дней, пока перчатка не упала.


Процедила, добавила сахара стакан, т к кисловато на вкус. Стоит бродит понемногу в 5 литровке, открываю крышечку ежедневно, пшикает . Перестанет пшикать, слить с осадка в стекло и на балкон в прохладец.

[Lionel]

купите вы уже гидрозатвор, что за ужас с этой перчаткой? ))

[Winston]

Уже не надо, банку мыть стала и она раскололась пополам.
С перчаткой удобно, меня устраивает. На пластиковые  пивные кеги нет наверно затвора. Перчатка издали показывает готово или нет. Чем вам перчатка не угодила? Летом под навесом  парочка стояла из вишни и смородины . Идёшь мимо, а они тебе привет машут

[Lionel]

На пластиковые  пивные кеги нет наверно затвора.

в их родную пробку гидрик прекрасно входит - проверено, правда вроде высверливал там что-то, точно не помню, не самая удобная тара

[gdv2005]

в их родную пробку гидрик прекрасно входит - проверено, правда вроде высверливал там что-то, точно не помню, не самая удобная тара

с резинкой хорошо входит, но сама кега мягкая и хлипкая, по хорошему ей короб надо делать.