не просто космический выбор
там все равно не найдешь креветок батан , самый смысл в том что бы они были недавно выловлены
у нас в Кургане, у частника, в сентябре брал креветки ботан , вылов сентябрь прошлого года , не прожевать было , почему то , хотя с екб весной притаскивал им 5-6 месяцев было , ели вместе с панцирем
лангустины зеленые (сыро мороженые ) и красные , брал в Кетово за заправкой с холодильника рубъ двести за 2 кг,
если честно сыро мороженые креветки с екб атас было , с них шашлык даже делали, правда на них даже документов не было
те креветки которые уже вареные (красные) нельзя варить , белок не выдерживает повторной температурной обработки
я затарился : креветки и краба взял, и икры кижуча с екб , последний раз предлагали кижучь рыба баез головы 500р кг
я сравнивал натуральную креветку и с магазина дешманскую , магазинная как будто и рыбой не пахнет
лангустины так на 4 с минусом , лучше магазинных но не дотягивают до ДВосточных
нормальная креветка крупная это 5-7 штук в кг , с 2 наедаешься
конечно же у нас тут не Эмираты и не Тайланд , охл креветок не встретишь , да и выращенные они в бассейне искусственно , что тоже не то