Коптильная камера своими руками

[web]

какой вес коптишь?

да какой тут вес в коробке то, так съездили на салтасорайское наловили немного китов да и закоптили

[web]

Пошел в отпуск, решился на шкафик, ну и вот, осталось дверца, 250 л.
















Еще на счет соли мешка мне стока много, если может кто, может скинемся да закажем вместе

[web]

в выхи коптил язя и 3 скумбрии. скумбрия не че так получилась чуток суховата, язь нормалек, но на некоторых участках присутствует кислинка, бум дальше бороться с влагой

[web]

тем временем





ща до 80 и харе, на балкон и в коптильню поедет
добавлено: 11 Октябрь 2020, 06:11и да, по нитритке, если кому надо обращайтесь

[web]

Собрался делать шкаф для горячего копчения. Листы нержавейки купил.

Но вот задача, нужно найти где бы мне кто нибудь сделал бак.

Может кто знает. Нужно чтобы была и гибка - меньше швов и сварка полуавтоматом, толщина железа 1 мм. или 0.8

[masol]

Собрался делать шкаф для горячего копчения. Листы нержавейки купил.

Но вот задача, нужно найти где бы мне кто нибудь сделал бак.

Может кто знает. Нужно чтобы была и гибка - меньше швов и сварка полуавтоматом, толщина железа 1 мм. или 0.8

я знаю где можно сварить бак, но как ты его будешь вывозить с завода хз 

[web]

была такая мысля, но она изначально обречена, увы 

[web]

Напомнили про нитритку и вспомнил, что на свой пост выше не отписался о готовом продукте
И так, первый продукт варено-копченый, после варки и уже готовый продукт.






Еще был козлик, это уже копчено-вареный продукт




Хотел в гараже зимой продолжить, но что то с установкой печки затянулось, да и прибраться нужно сначала, потом холода, ждем весны, а там продолжим