Домашние настойки, наливки, ликеры и пр.

[dvv_ru]

Добрый день
могу предложить простые рецепты, которыми я пользуюсь https://cloud.mail.ru/public/HEQ2/2C5rXNKyj
рецепты собраны (собираются) с инета и от друзей. Многие испробованы, только вместо водки или
спирта я использую своё (двойного перегона :))). Всем хорошо "зашли" настойки на хрене и имбире.

[kulibik]

Я всегда на вишне ставлю так же как Вы на черноплодке.

аналогично! 
только заливаю не водкой, а самогоном.
добавлено: 23 Ноябрь 2017, 14:27

только меньше количество ореха :) В общем водка и орехи.

Я на литр самогона кедровых орехов совсем немного кладу (чуть больше, чем чтобы дно прикрывало), имхо достаточно. И вкусно, и цвет отличный!

[doc 600]

а вот клюквенка не удалась
послевкусье не очень.

[Marina_Sh]

Добрый день
могу предложить простые рецепты, которыми я пользуюсь https://cloud.mail.ru/public/HEQ2/2C5rXNKyj
рецепты собраны (собираются) с инета и от друзей. Многие испробованы, только вместо водки или
спирта я использую своё (двойного перегона :))). Всем хорошо "зашли" настойки на хрене и имбире.

на хрене в прошлом году тоже делала.

[doc 600]

на хрене в прошлом году тоже делала.

от простуды?

[Никола Питерский]

На сушеной вишне еще бабушка помню делала. Горсть сушонки, флакон водяры, сахар. Хороша получается и женщинам нравится. Кедровые орехи привозили на них ставил. Лечился. В крайний раз настаивал на перегородках грецких орех, привозили со Ставрополья, больше всех она понравилась.

[doc 600]

На сушеной вишне еще бабушка помню делала. Горсть сушонки, флакон водяры, сахар. Хороша получается и женщинам нравится. Кедровые орехи привозили на них ставил. Лечился. В крайний раз настаивал на перегородках грецких орех, привозили со Ставрополья, больше всех она понравилась.

я на перегородках тоже ставил, но там орех должен быть идеальным.

[kulibik]

на хрене в прошлом году тоже делала.

Я хреновуху делаю по этому рецепту:
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=484.0
Свежий очищенный корень хрена, нарезанный тонкими кружочками - 150 гр
Цедра 1-го лимона   
Ванилин (не ванильный сахар, а именно ванилин) - один 2-х граммовый пакетик
Гвоздика (почки) - 10 шт
Мёд - 50 грамм (если нет весов - примерно 4 чайных ложки).
Имбирь, молотая корица и молотый мускатный орех - по 1/2 чайной ложки.

Всю эту фигню сыплем в 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном. Можно и водкой попробовать, но у меня её давно нет.
Закрываем и 5 дней настаиваем, не забывая 1-2-3 раза в день потрусить. Через пять дней процеживаем через ситечко, хрен и остальное канализируем, настой - обратно в бутыль. Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых. Можно пить сразу, но если дать постоять, муть осядет и вид будет покрасивее. Да и вкус тоже.

Отлично получается!

[doc 600]

Я хреновуху делаю по этому рецепту:
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=484.0
Свежий очищенный корень хрена, нарезанный тонкими кружочками - 150 гр
Цедра 1-го лимона   
Ванилин (не ванильный сахар, а именно ванилин) - один 2-х граммовый пакетик
Гвоздика (почки) - 10 шт
Мёд - 50 грамм (если нет весов - примерно 4 чайных ложки).
Имбирь, молотая корица и молотый мускатный орех - по 1/2 чайной ложки.

Всю эту фигню сыплем в 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном. Можно и водкой попробовать, но у меня её давно нет.
Закрываем и 5 дней настаиваем, не забывая 1-2-3 раза в день потрусить. Через пять дней процеживаем через ситечко, хрен и остальное канализируем, настой - обратно в бутыль. Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых. Можно пить сразу, но если дать постоять, муть осядет и вид будет покрасивее. Да и вкус тоже.

Отлично получается!

сколько градусов?

[077Sergey]

периодически делаю кедровую и на рябине,сам теоретик)но гостям нра
добавлено: 23 Ноябрь 2017, 23:13на анисе ставил,прикольный аромат

[kulibik]

сколько градусов?

~40гр

[tomara]

Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом

Спирт в каком соотношении разбавлять?

[doc 600]

~40гр

крепкая.
ты для лечения или бухать?

[Marina_Sh]

от простуды?

Идея была от простуды. Но как-то гости выпили совершенно здоровые :). У меня простой рецепт. Знакомая из Москвы каждый год так делает. Очищенный корень хрена в бутылку. и Всё. Стоит. Такой цвет.. зеленоватый, прозрачный у меня получился.

[doc 600]

Идея была от простуды. Но как-то гости выпили совершенно здоровые :). У меня простой рецепт. Знакомая из Москвы каждый год так делает. Очищенный корень хрена в бутылку. и Всё. Стоит. Такой цвет.. зеленоватый, прозрачный у меня получился.

я так же делал, но добавляю лимон и розмарин.