Пельменная тема

[Lionel]

Велесовские-то вообще говно какое-то, валяется килограмм в морозилке, кошка есть не хочет (

[dinkilman]

Велесовские-то вообще говно какое-то, валяется килограмм в морозилке, кошка есть не хочет (

раньше были вкусные постоянно их ел, но с полгода как стали шлак делать полный, может и справятся, но экспериментировать с ними больше не буду.

[Роман]

раньше были вкусные постоянно их ел, но с полгода как стали шлак делать полный, может и справятся, но экспериментировать с ними больше не буду.

тоже заметил, что хрящей много и вкус не тот. на кого переходить не знаю

[dinkilman]

тоже заметил, что хрящей много и вкус не тот. на кого переходить не знаю

я перешел на русские курганский провиант долгих с.ю.
добавлено: 12 Январь 2018, 01:10вот сфотка, попробуй. В метрике они всегда есть

[Anohimer]

Как выбрать пельмени или другой мясной продукт в магазине
Пикабу познавательный.
Меня тут в комментах спросили про пельмени, как их выбрать. А я в сортах пельменей разбираюсь как никто другой. Вот, думаю, мало ли, ещё кому пригодится эта информация. Очень странно, что народ как бы не в курсе.

Берёшь мясной продукт (пельмени, котлеты, или просто охлаждённое мясо), переворачиваешь, читаешь: Мясо категории...
А - Абсолют, волшебное, чисто мясной продукт. Содержание мяса 80%-100% (0-20% - жир). Мясо молодое.
Б - Бери, если речь о пельменях. 60%-80% мяса, молодое. Пельменей категории А не видел ни разу. Если у тебя в руках пачка стейка, то брать не стоит.
В - Выкини - половина мяса, половина сои, мясо средненькое, не молодое. Если это пельмени, то есть можно, но на третий день пельменной диеты на них будет рвотный рефлекс. Если это стейк, то отдай собакам.
Г - Говно (но я не пробовал)
Д - Дерьмо - продукт мяса не содержат, либо было использовано выкопанное из могилы.
Если надпись про категорию не нашёл - авторы постеснялись её написать. Пишется только на свинине и говядине. На курице, рыбе - нет.
Буквы - всегда кириллица! Если на пачке "Мясной продукт категории В" - это не "Б", а именно "В".
Обычно в магазинах на 10 пачек пельменей 7 - категории В, 1 категории Б, 2 категории Г,Д.

Отдельно о готовом шашлыке в магазинах - чаще всего это просроченное (или близкое к тому) мясо, густо закиданное специями, чтобы перебить аромат.
Как выбрать пельмени или другой мясной продукт в магазине ликбез, просвещение, мясо, пельмени, как выбрать ?, Мясной продукт, холостяк
Комментарий от пользователя @npN3paK:
А - свежее мясо+свежее мясо +свежее мясо+шпик ( а не сало) + лук + приправы + чуть-чуть воды.
Б - мясо замороженное (чаще всего говядина) + лук + соя + вода + приправы
В/Г - эмульсия шкуры (свиной) + эмульсия масла подсолнечного + жилка говяжья + соя + лук.

https://pikabu.ru/story/kak_vyibrat_pelmeni_ili_drugoy_myasnoy_produkt_v_magazine_5577596


Давеча был в метрополисе смотрел пельмени. Большая часть - выкинь и говно, есть из категории бери. Абсолют нашел только одни - вроде бы воротынцевой, в круглой подложке запаяной, сто с лихером рублей за 300 грам. Взял на пробу.
добавлено: 12 Январь 2018, 20:13Снял пробу с Воротынцевских пельменей. Пельмеши машинной лепки, на счёт 300 грамм я что-то попутал, упаковка 500 грамм. Категория А там стоит не зря - пельмени прям огонь, тесто тонкое, начинка сочная и вкусная. Очень рекомендую.

[An_net]

А - Абсолют, волшебное, чисто мясной продукт. Содержание мяса 80%-100% (0-20% - жир). Мясо молодое.
Б - Бери, если речь о пельменях. 60%-80% мяса, молодое. Пельменей категории А не видел ни разу. Если у тебя в руках пачка стейка, то брать не стоит.
В - Выкини - половина мяса, половина сои, мясо средненькое, не молодое. Если это пельмени, то есть можно, но на третий день пельменной диеты на них будет рвотный рефлекс. Если это стейк, то отдай собакам.
Г - Говно (но я не пробовал)
Д - Дерьмо - продукт мяса не содержат, либо было использовано выкопанное из могилы.
Если надпись про категорию не нашёл - авторы постеснялись её написать.

Хорошо написано!!! Доходчиво и с юмором!
Спасибо! Посмеялась 

[AKIRA]

Небольшое "пельменное ответвление"...
Кто-нибудь пробовал? а может лепил такие? не пельмени конечно, просто совсем недавно узнал про такое блюдо.

даже полуфабрикаты делают.

[Winston]

Мои манты именно такой формы.
Иногда булочки со сладкой начинкой то же такие.
Просто, быстро, удобно и красиво.

[AKIRA]

Мои манты именно такой формы.

Кулинария безгранична))
Похожи, манты  домашние я давно не ел, в детстве, в Казахстане, там почти в каждом доме мантоварка, и манты не такие, цельные, без отверстий.

[Winston]

Главное, что бы начинка была категории А, а форма - вторична.
Делаю с дырочкой, что бы в готовые уже влить ложечку масла или соуса.

[An_net]

В столовках Кургана. типа "Азии", манты имеют крышечку, но она прилеплена к стенкам. без дырочки.

[Marina_Sh]

Небольшое "пельменное ответвление"...
Кто-нибудь пробовал? а может лепил такие? не пельмени конечно, просто совсем недавно узнал про такое блюдо.

В Новосибирске в центре есть кафе Бурятской кухни, я там эти буузы пробовала. Вкусные, но довольно жирные.

[Anohimer]

По цене на воротынцевские пельмени наврал - 237 рублей полкило

[An_net]

упаковка 500 грамм. Категория А там стоит не зря - пельмени прям огонь, тесто тонкое, начинка сочная и вкусная. Очень рекомендую.

Вот и получается, что нормальные пельмени, то есть те, которые можно есть с удовольствием (а не потому, что их просто надо съесть, раз купили,  ну не выкидывть же!) стОят примерно 470 руб/кило !!!

[Bo/Ik]

Вчера покупал в метрополисе пельмени Метрополис(столичные.категория Б) цена 145 за кг. Ничего такие вкусные,не развариваются.