Пельменная тема

[Роман]

Хинкали им лепит (а может уже лепила) иверия, которая в здании таксопарка. Утром машина мясного привозил мясо, вечером забирала заморозку. Раньше в иверии покупал эти хинкали, пока по пути было.

Спасибо, буду знать. Надо им подсказать, что сильно остро стало

[shtirlitz80]

в Мясном по К.Мяготна (напротив зингера) их пельмени беру, три вида там, 250 руб/кг свинина, 290 - домашние и 300 (или 350, не помню точно) элитные, есть можно все 

не пробовал никто ? это не сетевики "Мясной", о котором писал раньше я, а теперь и Роман
писали про добавление сои везде: жена брала фарш, остатков было мало - при ней намололи из мяса и продали

И так мы плавно подошли к теме постной пищи, поста, в том числе и Великого, и собственно к теме необходимости (или нет?) соблюдения поста, как одной из христианских заповедей. Зачем нужен пост и зачем его соблюдать? Интересно ваше мнение...

это в политоту, ибо Пост был нужен, чтоб весеннее вынужденное голодание мотивировать, когда запасы уже заканчиваются, а "подножный корм" еще не появился 
хранить что-то в товарных количествах долго мало кто мог, специи дорогие, ледник - тоже денег стоил немалых, тара опять же вопрос вопросов...

[Alek]

ибо Пост был нужен, чтоб весеннее вынужденное голодание мотивировать, когда запасы уже заканчиваются, а "подножный корм" еще не появился 
хранить что-то в товарных количествах долго мало кто мог, специи дорогие, ледник - тоже денег стоил немалых, тара опять же вопрос вопросов...

соглашусь на все 100, ибо считаю так же. Но вопрос остался открытым - зачем его соблюдать сейчас?

[Роман]

не пробовал никто ? это не сетевики "Мясной", о котором писал раньше я, а теперь и Роман
писали про добавление сои везде: жена брала фарш, остатков было мало - при ней намололи из мяса и продали

это в политоту, ибо Пост был нужен, чтоб весеннее вынужденное голодание мотивировать, когда запасы уже заканчиваются, а "подножный корм" еще не появился 
хранить что-то в товарных количествах долго мало кто мог, специи дорогие, ледник - тоже денег стоил немалых, тара опять же вопрос вопросов...

Не понял

[doc 600]

не пробовал никто ? это не сетевики "Мясной", о котором писал раньше я, а теперь и Роман

это разные магазины

[shtirlitz80]

Роман, мне тоже сеть "Мясной" нравится, брал пельмени от Иверии, очень неплохи, в этой теме писал про них давно
стейки на бруснике у них классные и много чего еще есть, но я про другой магазин дополнял
добавлено: 06 Март 2020, 18:13кстати

брали недавно малявки в метрике, категория Б, понравились 

брали несколько месяцев назад их снова - выкинули, полная хрень
не скажу почему, то ли изговнился производитель, то ли хранение неправильное, но больше не хочу их брать
добавлено: 06 Март 2020, 18:18

зачем его соблюдать сейчас?

ну так надо ж в тренде быть 
многие знакомые кстати пользуются этим периодом, чтоб схуднуть к лету
а так - лучше весь год не обжираться/не голодать равномерно  (да простят меня братья-чревоугодники)

[Izverg]

не скажу почему, то ли изговнился производитель, то ли хранение неправильное, но больше не хочу их брать

кушайте самолепные, ну ведь впрвда не так затратно и не так что и много времени забирают....но качество всегда хенд мэй)

[Роман]

Поехал я сегодня в Мясной за пельменями, а все уже разобрали. Были только от Иверия, их и взял. Тесто у Иверии потолще и более рыхлой консистенции, у Мясного тесто тонкое и упругое, помол фарша нормальный, но мясной вкус менее ярко выражен чем у Мясного. В общем пельмени от Мясного явно вкуснее. А от Иверии буду хинкали покупать, если они остроту убавят.

[doc 600]

k

Поехал я сегодня в Мясной за пельменями, а все уже разобрали. Были только от Иверия, их и взял. Тесто у Иверии потолще и более рыхлой консистенции, у Мясного тесто тонкое и упругое, помол фарша нормальный, но мясной вкус менее ярко выражен чем у Мясного. В общем пельмени от Мясного явно вкуснее. А от Иверии буду хинкали покупать, если они остроту убавят.

лепка машинная?

[Роман]

kлепка машинная?

Вроде ручная

[doc 600]

в иверии и та и другая есть.

[Роман]

Вновь похвалю Мясной. Взял вареники картошка/грибы, сварил, добавил масла сливочного и с огромным удовольствием навернул полкило. Вкуснее вареников я не ел, всем советую

[Eugen333]

Попробовал мясные пельмени из Мясного. Ну не хуже чем у других, но и не домашние конечно. Есть вроде можно 

[AKIRA]

Хотел сегодня поесть "гадости' типа бургеров или пиццы, но решил взять дорогих пельменей...240 р 400 гр. и дешевле покупал гораздо вкуснее...маркетологи хреновы...с телятиной...в составе свининка и курятинка...

[Фдуч]

Хотел сегодня поесть "гадости' типа бургеров или пиццы, но решил взять дорогих пельменей...240 р 400 гр. и дешевле покупал гораздо вкуснее...маркетологи хреновы...с телятиной...в составе свининка и курятинка...
(Image removed from quote.)

Думаю они не совпали, написано с телятиной а не из телятины, наверняка там 0,1% телятины на тонну есть
добавлено: 15 Июнь 2020, 17:33А так конечно выгоднее вместо кг. пельменей взять 2кг. свинины.