Домашнее пивоварение

[gdv2005]

При сливе и переливе пиво должно минимально контактировать с кислородом воздуха, а помпой вы его нехило проаэрируете.
Я когда пиво в кег сливаю на карбонизацию, перед этим наполняю кег углекислотой, она выдавливает кислород и пиво почти не окисляется, и шанс заразить гораздо меньше. Все эти механические помпы вы никогда хорошо не промоете, слишком много "тайных" мест, а это рано или поздно приведет к скисанию всей партии.
Что может проще шлангом подсосать?!

[Lionel]

там ручная помпа, как нажал, так и засосало ) но, наверное, муть поднимет, буду по-старинке, трубкой от капельницы подсасывать )

[gdv2005]

трубкой от капельницы подсасывать

Вот это садомазо!!! Купи полтора метра хоть силиконовой, хоть ПВХ шланга 10мм, в зоомагазине возле ЦПКиО.
Чтобы осадок (дрожжи) не подсасывало, из 10-ти кубового шприца сделай вот такой наконечник, бортики можно выше сделать, если осадка много.
https://yadi.sk/i/C-kYeAo43Qcfz2

[Lionel]

ОК, попробую, спасибо

[3AHO3A]

там ручная помпа, как нажал, так и засосало ) но, наверное, муть поднимет, буду по-старинке, трубкой от капельницы подсасывать )

Та помпа не сосет, вообще-то, она накачивает воздух "под крышку", жидкость тупо выдавливается при повышении давления.

[gdv2005]

3AHO3A, Совершенно верно, а еще накачивает молодое пиво ненужным нам кислородом и бактериями из воздуха!

[3AHO3A]

3AHO3A, Совершенно верно, а еще накачивает молодое пиво ненужным нам кислородом и бактериями из воздуха!

Это понятно, непонятно как люди собираются осадок ей высасывать.

[gdv2005]

непонятно как люди собираются осадок ей высасывать

это просто метания новичков, всегда так, кажется что ты увидел что-то простое и эффективное, чего другие не замечали 
Потом после испорченной партии начинаются вопросы - почему и приходит простой ответ - потому! 
Это нормально.

[Lionel]

мда, с воздухом не ахти бы вышло ))
бум через трубочку, у меня еще есть дня три-четыре на раздумья )

[gdv2005]

у меня еще есть дня три-четыре на раздумья )

У тебя еще вагон времени! Если сусло не заражено, емкость герметична и под затвором - может очень долго стоять. У меня раз сваренный и сброженный стаут простоял в бродилке с мая до сентября!!! Думал пропало, попробовал - нормально все, разлил в бутылки-чебурашки и в погреб, к Новому Году такая вещь получилась 

[seva544]

Та помпа не сосет, вообще-то, она накачивает воздух "под крышку", жидкость тупо выдавливается при повышении давления.

я этого даже не знал, не пользовался таким насосом никогда. Спасибо за ликбез.

[Lionel]

о, кстати о бутылках, где найти бутылочный ящик на 0,5 и 0,7?

[gdv2005]

Lionel, в инет магазинах есть, вроде как и в Новопермском были.
Я из фанеры сам пилил на 6 бутылок с ручкой, удобно в гараж брать и довольно стильно 
Выкройки может и найду, но сомневаюсь - давно это было.

[Lionel]

не, все распилы только летом на даче )
из инет магазинов ящик заказывать уже слишком, надо в Кургане найти

[Lionel]

в зоомагазине возле ЦПКиО

это древний магазин, который по урицкого?

по 2гис поискал сайты зоомагазинов, нигде нет больше 4мм шлангов, походу придется ногами ходить )