Самогоноварение.

[gdv2005]

Ну да. Змеевик скручен из трубки 10мм внутренним диаметром, длину трубки не знаю - покупной. Подача воды тонюсенькой струйкой, краном регулирую, струйка толщиной со спичку. Все прекрасно охлаждается. Засвети свой змеевик.
Когда с товарищем гоним в гараже, на таком же аппарате (простом, как у меня изначально был) , охлаждение организуем так - пластиковая фляга 60л с водой с колонки, в ней помпа аквариумная, небольшая. Вода циркулирует по кругу, фляги с запасом хватает на 20л браги, или перегнать 15л спирта сырца.

[seva544]

gdv2005,  я свой пока найти не могу, последние лет 20-25 он тупо переезжал из одного помещения в другое, из квартиры в квартиру... На данный момент 2 квартиры и гараж обследовал-безрезультатно, осталась дача и дачные постройки. Позаимствовал систему у товарища, у него самый простецкий комплект, что сейчас продаются в магазах, состоящий из куба, сухопарника и холодильника. На мой неопытный взгляд водопотребление достаточно большое у этого змеевика, греется на слабой струе.

[gdv2005]

Позаимствовал систему у товарища, у него самый простецкий комплект, что сейчас продаются в магазах, состоящий из куба, сухопарника и холодильника

Я не зря спрашиваю про холодильник. Приходилось сталкиваться со всякими, то воды жрет много, то плюется, то выхлоп маленький...
Причин много, к примеру "классика" продаж, аппарат Магарыч. Трубка в холодильнике 6мм, внутренний диаметр 4мм, сколько их видел, там нет змеевика, трубку загнули максимум буквой зю и засунули в большую банку. Понятно что про хорошее охлаждение тут речи не идет - слишком короткая трубка! Да еще и тонкая, может легко засориться и бабах!
Второе - это горизонтальное расположение змеевика, тут в основном плевки. Конденсат скапливается в нижних витках, перекрывает паропровод, и пока его оттуда давлением не выплюнет, сам не вытечет.
добавлено: 11 Январь 2018, 21:15Пожалуй продолжим. Мы дождались созревания браги, теперь надо что-то с ней сделать. Можно выпить и так, на пшенице в одной деревеньке в Шумихинском районе мне очень нравилась, но наша цель - получение кристального напитка высокой спиртуозности, и чтобы не бычил как казенка!!!
Перегонка.
Первый перегон.
Тут все очень просто, ставим куб на нагревательный элемент, подаем воду в холодильник, и отбираем все что течет из него до упора. Упор там, где есть термометр в кубе - 97-98С, где нету - пробуем на вкус, как "мятность" язык не обволакивает - стоп. Ну и примерный расчет, приходит с опытом, к примеру я ставлю 5кг сахара, получаю 6л спирта сырца (СС).
Второй перегон.
Тут уже сложнее 
Первое - не расчитывайте получить много хорошего продукта, на простом аппарате более трети уходит на вторичку! Второе - это правило, что кроилово приводит к попадалову!
Отбор голов.
После начала первых капель, убавляем нагрев, головы отбираем на скорости 1-2 капли в секунду. Для расчета есть куча калькуляторов и прочего, но это все чушь!!! Примерный расчет - 50мл с кило сахара, точный - запах и вкус! К вопросу кроилова и 100% вариант для новичков - отбираем по 50мл с кило, и добираем 100-150мл подголовников. Головы к примеру легко смывают перманетный маркер, с чем ацетон не справляется!
Отбор тела.
Ацетоны с альдегидами забрали, дело за телом - питьевой фракцией СС.
Увеличиваем нагрев-отбор до 50-70% возможности своего аппарата и своей горелки/нагревателя.
Я упустил этот ньюанс, но нужно проверить возможности своей плиты и аппарата, сколько первая может выдать, а второй утилизировать. Это можно на воде сделать, погрешность небольшая.
Тело отбираем до опредиленного предела, по началу лучше смотреть по спиртуозности в струе. Как это сделать! Самое простое поставить в приемную банку мерный цилиндр, в него ареометр, и пустить отбор в сам цилиндр. Жидкость наполняет его, ареометр показывает плотность и все переливается через края в приемную емкость.
Сравнивайте с показаниями градусника в кубе, если он есть, потом ареометр будет не нужен, вы уже примерно поймете откуда резать надо.
На простом аппарате с сухопарником предел отсечьки - примерно 60% в струе, лучше 65%!
Дожимаем хвосты.
У нас осталось еще много чего, и отбор вроде 50-60% идет, но его уже мало, и там почти вся сивуха собралась. Ничего страшного! Дожимаем хвосты на полной мощности в отдельную тару. Потом добавим их в следующий СС, и выжмем еще немного питьевого спирта 
Далее тема про очистку...

[seva544]

Вот такой малыш

[gdv2005]

Вот такой малыш

НИКОГДА больше не гони на нем!!! Трубка 4мм, холодильник вертикальный....это очень опасно! Можешь длину трубки сам проверить. Залить шприцом воду в трубку. А потом посчитать по ее диаметру объем, из него длину трубы. Уверен там даже полуметра не будет!

[seva544]

gdv2005,  понял. В связи с вновь открывшимся обстоятельствами возникает вопрос о змеевике, где взять, купить или изготовить нормальный холодильник. Ну либо тыкните носом в хорошую конструкцию для сомостоятельного изготовления.

[gdv2005]

seva544,В связи с вновь открывшимся обстоятельствами возникает вопрос о змеевике, где взять, купить или изготовить нормальный холодильник. Ну либо тыкните носом в хорошую конструкцию для сомостоятельного изготовления. 
По холодильнику подумаю, могут за рекламу посчитать. По идее или метр - полтора трубки медной в спираль закрутить и "банку" запаять, или готовый купить, к примеру как у меня на фотках.
Производителей куча, я всех не знаю, мой меня всем устраивает, но и минусы свои есть, как у всех. К примеру что-то ржой пошло, но ватка и ортофосфорная кислота все смывает.
Буду агитировать за простой холодильник,  и колонну в перспективе 

[masol]

Медь специальная должна быть? И вообще кашерно ли по меди гнать?

[seva544]

gdv2005,  мониторить буду интернет по вариантам исполнения. Найти бы свой, но это как всегда... Когда нужен, фиг найдешь. Мог и подарить уже кому-нибудь
добавлено: 11 Январь 2018, 22:54

Медь специальная должна быть? И вообще кашерно ли по меди гнать?

У меня товарищ сделал из медной трубки от грузовика, купил в магазине метражем. Правда я не видел ещё этот холодильник, а раньше меня эта тема не интересовала особо

[gdv2005]

Медь специальная должна быть? И вообще кашерно ли по меди гнать?

Лучше от конционерщиков.
По кашерности-другое. Сахарную пофигу. Зерновая и фруктовая лучше на меди, она пердушок убирает!
добавлено: 12 Январь 2018, 09:09Продолжим.
На очереди промежуточная очистка СС. Напомню, что все ниже и выше написанное, относится скорее к сахарному самогону, позже поясню почему.
Есть простой но очень эффективный способ избавиться почти от 80% сивухи, и поможет в этом углевалка 
Можно настоять СС на активированном угле, можно пропустить через фильтр типа "Родничек" или "Барьер", но я считаю лучше изготовить отдельную приблуду под названием Углевалка или угольная колонна!
Углевалка.
Так что это за зверь такой?! Все очень просто, это цилиндр заполненный активированным углем! В продаже есть такие девайсы, по цене в районе полутора-двух тысяч рублей. Красивые, блястящие, но стоит ли она того - неуверен, лучше самому сделать!
Нам понадобится пара сотен рублей, на которые мы купим сантехническое колено (трубу) диаметром 50мм и длиной 500мм, муфта под колено, две заглушки и два штуцера, опционально с гайками. Все нужное представлено на фото.



Собираем все в единую конструкцию, докупаем активированого угля, к примеру в магазине "Самогон Урал", засыпаем в трубу и углевалка готова!
Не забываем нижний штуцер прикрыть ваткой, ватным диском или сеточкой, чтобы уголь не высыпался, сверху можно тоже "прижать" его ваткой, тут уже чтобы уголь не всплывал и не образовывались в нем пустоты. Перед использованием уголь необходимо промыть водой, в нем много мелкодисперсной пыли, которая или ватки забьет или в в продукт пойдет - оно нам надо?!
Тонкости углевания-очистки.
Казалось бы что тут еще думать, пропускай жидкость через колонну и готово! Ан нет, есть свои тонкости, думаю опытные химики поняли в чем суть!
Тут два параметра, крепость навалки (СС) и температура раствора. Высокоспиртуозный и теплый раствор фильтруется очень неохотно, практически совсем не фильтруется. Поэтому разбавляем СС до 10-15%, выставляем на балкон, и когда он будет ледяным фильтруем на 2-3 раза через колонну. Скорость должна быть небольшая, тоненькой струйкой. Я использую обычную капельницу из "Медтехники" для "подачи" раствора в колонну.
Таким нехитрым способом мы избавимся почти от всей сивухи в СС, но добавим альдегидов (голов), так что их будет чуть поболее. Ну а далее на второй дробный перегон 

[seva544]

gdv2005,  СС всегда разбавляешь до 10-15% на вторую перегонку?

но добавим альдегидов (голов), так что их будет чуть поболее.

Откуда они возмутся? Из угля? Если че, сильно не пинать, я в химии ноль
Зы: ну ты и маньяк самогонный   

[gdv2005]

СС всегда разбавляешь до 10-15% на вторую перегонку?

Теперь нет, для колонны рекомендуемая крепость навалки 35-45%, у меня после первого перегона ровно 40% получается. Это раньше колонны не было разводил и углевал.

Откуда они возмутся? Из угля?

При фильтрации какие то вещества в СС взаимодействуют с углем и окисляются, переходя в альдегиды.

ну ты и маньяк самогонный

Втянешься тоже будешь  Всяко лучше казенки, да и делаешь сам что пожелаешь, наливочки, настоечки, типа виски или типа коньяк, типа водка и пр....

Еще одно применение углевалки.
Долгое время вся мировая общественность немогла разгадать технологию производства знаменитейшей Российской водки "Смирноф", которая как известно ценится за свой вкус. Только в конце 20-го века энтузиасты докопались до истины, были подняты бухгалтерские документы, и исследователь обратили внимание, что фирма тоннами закупала древесный уголь, который по сути там на... ненужен. Постепенно и докопались до истины, что готовую водку многократно пропускали через колонны заполненые древесным углем, типа такого, как мы теперь для мангалов покупаем. Поняли куда я клоню???
Правильно, углевалка нужна для получения напитка типа водка! Водка имеет свой особенный вкус, я говорю про нормальную водку, которой у нас наверное и не купить, всякая казенка-отрава не в счет.
Так вот, получив хороший, чистый самогон или спирт с колонны, или купили спирту и развели по рецептуре его, вы не получите водку. Зато прогнав напиток через углевалку с десяток раз, вы получите напиток именно с тем водочным вкусом!
Тут уже надо пробовать, прогнали раза три - намахнули пробничек, и так далее, только так вы точно определите на каком цикле у вас получился нужный вкус, если не напробуетесь 
Я делаю это врукопашную, но настоящие водкоманьяки к углевалке подключают небольшой насос и емкость с напитком, и потихоньку часами гоняют его по кругу, до нужного результата.
Главное помните - РАСТВОР КОВАРЕН 

[seva544]

В домашних условиях можно изготовить змеевик из медной трубки, скрутив её в спираль и поместив внутрь 110ккнализационной трубы, все сопутствующее есть в сантехнических магазинах, варианты исполнения в ынтырнетах. Но хочется чего-то другого...

[gdv2005]

seva544, быстро, дешево и сердито, свою роль он сыграет! А чего тебе другого хочется?
добавлено: 15 Январь 2018, 11:34У товарища такой холодильник с сухопарником:
http://samogonok.ru/item/196-alkovarzmey
Вот мой изначальный аппарат:
http://samogonok.ru/item/193-alcovarekonom
Советую брать с кубиком на 20л, для дома самое то, и брагу ставить удобно - один бутыль от воды - один кубик браги.

[seva544]

gdv2005,  да фиг знает, колонну может шучу, во всяком случае не сейчас.
Куб тоже брать не планирую, есть из фляги 20литровой, пойдет познавать азы самогоноварения только змеевик семейный найти не могу. Поэтому пока нужен только змеевик, а в дальнейшем может и на колонну созрею