Сало... кто где берет

[radiokot]

Вот вопрос. Где можно купить хорошее сало? Соленое или копченое.
Ясно дело что домашнее лучше, но оно скоро закончиться. А следующий хрюшка будет не скоро..

Я одно время не любил его. Научили есть хохлы, когда жил в Киеве.. Потом был промежуток, когда дома было штук 50-70 свиней, лет 5-6, но я не ел его, хотя сала было валом, разного вида, соленого, копченого, рулетов и т.д.. А сейчас повзрослел - полюбил..

[Lionel]

Может хрюшек завести? )

[Serega77xm]

апну темку,  тот же вопрос где брать сало соленое?
на рыке как то уж сильно ценник грубоват...

[Crack]

стало интересно откуда попадает на рынок мясо? кто поставляет? у каждого отдельного стола свой поставщик или как.

[freaky]

где брать сало?

иногда брал на бурова-петрова, 60. там есть отдельчик с салом. заморозка, солёное. вход с крыльца "Эллегия". слева будет отдел с мясом, а справа отдельчик с салом. напротив свежего хлеба.

но в последнее время беру свежее в деревне, и сам солю.

откуда попадает на рынок мясо? кто поставляет?

туда поставляют сельхозпроизводители. мелкие.

[Crack]

туда поставляют сельхозпроизводители. мелкие.

Интересно насколько щас мясо на рынке гормонами роста  напичкано

[freaky]

Интересно насколько щас мясо на рынке гормонами роста  напичкано

на эту тему можете пообщаться с ветеринаркой, что на рынке :)

[Sтарый]

Батя в прошлом году покупал сало на рынке. Предложили попробовать перед покупкой, он попробовал, вкусное, понравилось. Пока продавец там взвешивала, он отвлёкся или кто-то отвлёк, она все упаковала, он рассчитался, уехал на дачу, открыл, отрезал, оно не жуётся. Короче, подсунули кусок не тот от которого пробовать отрезали. Так что будьте внимательны при покупке

[Serega77xm]

да там блин ваще глаз да глаз за ними нужен - бывало  ценник не тот вбивают.

[mdm]

Омская, 135 ст1​  1этаж
Магазин колбасных изделий
тут неплохое

[smirnoff]

Интересно насколько щас мясо на рынке гормонами роста  напичкано

Видимо в пределах допустимого. А в ветлаборатории рынка вам только скажут, что мясо пригодно к употреблению в пищу. Химанализ на гормоны там не делают. Есть и домашнее мясо, но оно подороже. Но по внешним признакам различить можно.

[lekar]

у меня мама покупает "бекон деревенский" в вакуумной упаковке в монетке  или "щековину" 

домашнее сало уже 1000 лет не употреблял , так как сами не делали

[doc 600]

я на рынке беру.

[lekar]

мне только с лавровым,перцем и чесноком заходит сало , всякое вареное не очень ,ну или шпик
добавлено: 20 Март 2023, 19:29сейчас вот только кусман заточил деревенского бекона с луком колечками 

[smirnoff]

Сало лучше солить и коптить самому. Или отдать знакомым, кто умеет. Брать домашнее. Если на рынке, то нужно приходить рано утром, когда обвалка туш. Домашняя туша с толстым слоем сала.