«Метрополис».Плюсы и минусы

[mesh]

Да, именно заморозка-разморозка в метрике постоянно убивает, в итоге филе рыбы после засолки превращается в кашицу.

[dinkilman]

Да, именно заморозка-разморозка в метрике постоянно убивает, в итоге филе рыбы после засолки превращается в кашицу.

а еще рыбу портит, разморозка в теплой или горячей воде    поэтому беру свежую не замороженную в главрыба за аэропортом, она у них не успевает морозится, всегда свежий улов.

[tomara]

а красную где брать?

[dinkilman]

а красную где брать?

в красном море    в кургане не где, есть точки в петухово, с Прибалтики возят икру и красную рыбу

[shtirlitz80]

А как вы ее купите? Вы своими глазами видите, что рыба страшная после нереста, но покупаете?

да безусловно я такое не возьму, вы не возьмете, раз разбираетесь - а много людей разбираются то ?

так как рыба не пользуется спросом каждый день, то ее неоднократная заморозка и разморозка и приводит в негодность. Поэтому она и с костей слазит 

соглашусь, + рыба завсегда скоропорт, посему повышенное внимание при покупке
надо бы поглядеть при случае, что там за главрыба такая, пасиб за информацию 

[dinkilman]

надо бы поглядеть при случае, что там за главрыба такая, пасиб за информацию

да не за что, рекомендую так как сам постоянно беру, пусть даже и на некрасова будет цена та же, но там хотя бы она не мороженная как на прилавках. Сырок по 120р всегда беру

[tomara]

готовы кровью поклясться на библии, коране и конституции РФ, что никто ее как свежую не продает ? 
купишь такую, а там мясо с костей само сваливается и на вкус кака ...

Если померла и всплыла, то да. такую вряд ли продают. Да и честно даже не слышала, что бы ее кто то собирал, тем более в пром масштабах. У них достаточно такой рыбы, из которой икру вынули, зачем еще дохлый смрад собирать?
А отнерестившуюся и на нересте ловят еще живой,  во Владике продают, прям так и пишут, "выловлена в устье", все все понимают. Нормальная рыба, просто не такая ценная. Отличается от той, что еще без икры цветом и свойствами.
Рыба с икрой то же является рыбой с нерестовыми изменениями.

[Lelik30]

а еще рыбу портит, разморозка в теплой или горячей воде    поэтому беру свежую не замороженную в главрыба за аэропортом, она у них не успевает морозится, всегда свежий улов.

это где там? 2гис что то ничего не выдал в том районе. Как правильно называется? или адрес?

[shtirlitz80]

присоединяюсь к вопросу Lelik30 :)

[dinkilman]

после аэропорта 200метров

https://www.google.ru/maps/@55.4627197,65.4177567,3a,75y,333.68h,79.93t/data=!3m6!1e1!3m4!1sMP1Vo74DkWuez4w4rLb68w!2e0!7i13312!8i6656?hl=ru

[doc 600]

Консервы я не беру, только замороженную на засолку. Соответственно вижу какая она. На самом деле пару месяцев назад в метрополисе появилась свежая горбуша, я несколько штук взял, еще и с икрой выбрал, думал свежий улов наконец то пошел, но она так же внезапно закончилась как и появилась. Теперь опять лежит одна старая и желтая.

рыбу на некрасова беру, один минус - блок  - около 6  кг, но цена от метрополиса минус 20-40 проц.

[dinkilman]

рыбу на некрасова беру, один минус - блок  - около 6  кг, но цена от метрополиса минус 20-40 проц.

и мороженная да?

[shtirlitz80]

после аэропорта 200метров

https://www.google.ru/maps/@55.4627197,65.4177567,3a,75y,333.68h,79.93t/data=!3m6!1e1!3m4!1sMP1Vo74DkWuez4w4rLb68w!2e0!7i13312!8i6656?hl=ru

а ведь частенько мимо езжу, надо поглядеть
+ улетел, спасибо

[dinkilman]

а ведь частенько мимо езжу, надо поглядеть
+ улетел, спасибо

да не за что, потом отзыв накидай как сгоняешь, они не афишируются так как им оптовиков хватает, там камазами вывозят и реклама им не особо нужна, поэтому у них и рыба каждый день свежая завозится.

[mayor sergeev]

Что мне понравилось на Тюнина, это свободный зал, и на кассах никого, кайф