* Новые сообщения

Обновлять автоматически

Автор Тема: О хлебобулочном  (Прочитано 25911 раз)

0 Пользователей и 4 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн gdv2005

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 8603
  • Karma: +323/-33
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #270 : 15 Декабрь 2020, 17:27 »
На мой вопрос - "Зачем?" - Это пойдёт обратно на приготовления нового хлеба, это не пойдёт... Ага - получается хлеб там делают и из вторичного сырья. А потом, если эту булку опять не купят - её обратно на переработку?
Работники очень не любят, когда всякие посторонние начинают их о чем-то расспрашивать. Когда оптику по городу тянули, ко мне (так-как чувак с кучей бумаг) тоже всякие любопытные подходили и докапывались, что да почему. Иногда такие финтеля им заливал, что люди с бледным видом убегали, чтобы быстрее шапочку из фольги сделать!
Вторичка нормальная и при союзе шла на пирожное, к примеру картошку.

Оффлайн nod3

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2742
  • Karma: +64/-9
  • Игрядетсудбожийправедный Икаждомувоздастсяподелам
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #271 : 15 Декабрь 2020, 17:36 »
Работники очень не любят, когда всякие посторонние начинают их о чем-то расспрашивать. Когда оптику по городу тянули, ко мне (так-как чувак с кучей бумаг) тоже всякие любопытные подходили и докапывались, что да почему. Иногда такие финтеля им заливал, что люди с бледным видом убегали, чтобы быстрее шапочку из фольги сделать!
Вторичка нормальная и при союзе шла на пирожное, к примеру картошку.
Ну! Люди бывают разные. Рассказывали, что как-то "санитары" вырезали оптиковолокнистый кабель и бросили его в костёр, чтоб добыть медь.

Оффлайн mvv

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1020
  • Karma: +248/-3
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #272 : 15 Декабрь 2020, 18:56 »
может просрочку сортируют для выпуска сухариков?

Оффлайн nod3

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2742
  • Karma: +64/-9
  • Игрядетсудбожийправедный Икаждомувоздастсяподелам
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #273 : 15 Декабрь 2020, 19:28 »
может просрочку сортируют для выпуска сухариков?
Тоже может быть. А ХК №1 выпускает сухарики?

Оффлайн doc 600

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 22870
  • Karma: +344/-15
  • Безумству храбрых - венки со скидкой.
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #274 : 15 Декабрь 2020, 20:34 »
на сухари и обсыпки

Оффлайн Фдуч

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 4814
  • Karma: +287/-11
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #275 : 18 Декабрь 2020, 19:53 »
Так как выяснили, что хлеба хорошего не купить, я расчехлил свою хлебопечку. Получилось недурно, вкусно, рек простейший белый хлеб из Шадринской муки.
Но почему то верх вмят и поры на мой взгляд большевпты.
Это норм? Вкус мне нравиться, 900 грамм булка.

Оффлайн gdv2005

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 8603
  • Karma: +323/-33
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #276 : 18 Декабрь 2020, 19:55 »
Фдуч, на поры влияет кол-во воды, чем больше, тем крупнее. Провал и поры может быть передозировка дрожжей.

Оффлайн Фдуч

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 4814
  • Karma: +287/-11
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #277 : 18 Декабрь 2020, 20:01 »

Поры

добавлено: 18 Декабрь 2020, 20:02


Верх вмятый почему-то

Оффлайн nod3

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2742
  • Karma: +64/-9
  • Игрядетсудбожийправедный Икаждомувоздастсяподелам
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #278 : 18 Декабрь 2020, 20:19 »
(Image removed from quote.)
Поры

добавлено: 18 Декабрь 2020, 20:02
(Image removed from quote.)

Верх вмятый почему-то
Рано вытащил. Мы тоже когда-то (в перестройку) пекли хлеб сами.

Оффлайн Фдуч

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 4814
  • Karma: +287/-11
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #279 : 18 Декабрь 2020, 20:21 »
Рано вытащил. Мы тоже когда-то (в перестройку) пекли хлеб сами.
Не, хлебопечка сама выключается.

Оффлайн gdv2005

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 8603
  • Karma: +323/-33
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #280 : 18 Декабрь 2020, 20:48 »
Фдуч, хороший хлебушек, и поры тоже.

Оффлайн Фдуч

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 4814
  • Karma: +287/-11
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #281 : 18 Декабрь 2020, 21:04 »
Фдуч, хороший хлебушек, и поры тоже.
Ну значит норм, по вкусу устраивает))

добавлено: 18 Декабрь 2020, 21:05
Прост от покупного отличается))

Оффлайн Sokey

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 3279
  • Karma: +138/-2
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #282 : 18 Декабрь 2020, 21:23 »
Фдуч, У нас тоже вмятый получился.Грешим на дрожжи.

Оффлайн gdv2005

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 8603
  • Karma: +323/-33
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #283 : 18 Декабрь 2020, 21:29 »
Грешим на дрожжи
хороший форум хлебопечка.ру, там эту тему разбирали, вывод переизбыток воды или дрожжей.

Оффлайн Фдуч

  • Гуру
  • ******
  • Сообщений: 4814
  • Karma: +287/-11
    • Просмотр профиля
О хлебобулочном
« Ответ #284 : 18 Декабрь 2020, 21:32 »
Может чего и переизбыток, он влажнее магазиного, что мне нравится а дрожжей я туда пакетик всвпал.