Для всяких местных искателей бомбистов и прочей нечисти, а так же форумных теоретиков...
Умеренные разрушения в подобных сооруженияк возникают при сгорании паро (пыле, газо) воздушной смеси с давлением до 12кПа. Что значит умеренные?
Это повреждение перегородок, разрушение рам и дверей.
Свыше 12 уже идут средние повреждения. Свыше 53кПа - 50% разрушение.
Теперь по Дефлаграционному взрыву. Это и есть быстрое горение газовоздушной смеси с концентрацией между нижним и верхним пределом воспламенения (ниже газа не хватает, выше уже кислорода мало).
Избыточное давление же при взрыве может достигать 700кПа и более.
Если дверь на кухню закрыта - разрушений будет меньше, чем если она будет открыта. Т.к. при открытой двери часть смеси выталкивается в дверной проем, турбулизируется, попутно обогащаясь кислородом, после чего происходит повторный взрыв, который более опасен. Т.к. в первом случае смесь переобогащена, и вся концентрация газа сгореть не может, и будет вытолкнута в разрушившийся оконный проем.
Газовоздушная смесь не однородна, тем более при плохой или отсутствующей вентиляции.
Как то так.