Самогоноварение.

[gdv2005]

да из концентратов, варкой тут и не пахнет, результаты вполне себе )
по пиву есть отдельная тема

С концентратов можно отличное пиво сделать, дорого, но заморочек минимум. С зерна гемору выше крыши, но простор для творчества!

[Lionel]

Осталось у меня 2 литра браги, боюсь, скиснет до следующей партии, поставил снова аппарат на огонь )
В этот раз на большую конфорку, все происходит значительно быстрее

[gdv2005]

Lionel, сахарная наверное никогда не скиснет! У меня бывало по месяцу стояла.

[Lionel]

ну тем не менее пусть перегонится )
добавлено: 08 Февраль 2020, 13:13900 мл сырца 20% вышло
добавлено: 08 Февраль 2020, 22:18Короче, чето вообще непонятно...
Сэм я пил раньше в период где-то 98-2002, мерзкую вонючую фигню, зачастую с димедролом, больше никогда не хочу.
Последние 10 лет выработал себе норму: 40% алкоголь 0,5 на двоих мало, литр много, 0,75 в самый раз.
Сейчас с приятелем моего отпробовали и нифига не ясно, жена говорит - пьяный, а я обычной пьяности с такого количества не чувствую, че за фигня? ))

добавлено: 09 Февраль 2020, 10:51

оследние 10 лет выработал себе норму

и нифига ее не выдерживаю (:
переборщил вчера с сэмом, но похмелья вроде и нет особо

[Lionel]

900 мл сырца 20% вышло

брага не готова, а руки чешутся, перегнал я эти 900 мл, грамм 350-400 примерно вышло 40%.
Буквально пару часов настоял на тархуне, добавил сахар, разбавил до 12%, охладил в шейкере со льдом - на выходе вкус как у недорогого вермута, вот и нафига вермут из вина тогда делать? ))

[gdv2005]

Lionel, торопишься, ну не удивительно! Начинай гнать и ставить на созревание, потом абалдеешь нафига вискарь за много киллорублей покупать!

[Lionel]

так торф надо, зерно, бочки дубовые, до фига делов )

[gdv2005]

Нафига! Сахар, дрожжи и вода! А потом мутим настоечки!
Даже просто сэм на белую, через 2-3 месяца совсем другой!

[Lionel]

Попробую через 3-4 дня на подольше продукт оставить, а не до ближайших выходных

[gdv2005]

а не до ближайших выходных

у меня тоже не стоит долго 
Только если увожу к отцу в гараж в погреб, тогда просто так туда не сбегать, а бухому не съездить - тогда выстаивается и радует потом меня. А дома или в гараже тоже долго не живет!

[seva544]

Вот вы алконафты))) у меня одна трешечка(3л банка) из 3х или 4х уже год стоит. Не помню уже сколько выгнал прошлой зимой)

[gdv2005]

seva544, ну блин как жена у меня. Грибов наделаем - ты не вздумай закусювать, это на праздники! Весной - маринады не съели, выбрасывать надо, ты не ешь, опасно! Ну и нахрена они мне???!!!

[seva544]

 

seva544, ну блин как жена у меня. Грибов наделаем - ты не вздумай закусювать, это на праздники! Весной - маринады не съели, выбрасывать надо, ты не ешь, опасно! Ну и нахрена они мне???!!!

[Lionel]

Буквально пару часов настоял на тархуне

настоял пару дней, вкус ниче такой, приятненько заходит под мясо с пюре )

[BIP45]

Господа винокуры подскажите как по-быстрому приготовить вискарик,коньячок, чтобы поспел к празднику.Имеем 3л 45 градусного сэма,как кипятить ,какие ингредиенты добавлять?